Panzerotti mag dem ein oder anderen bereits aus dem Italien Urlaub bekannt sein. Die leckeren, verschieden gefüllten Pizzataschen werden gerade im Süden Italiens an jeder Straßenecke verkauft und...

Der Traum aller Pizzabäcker Mehl ist nicht gleich Mehl, das wissen viele Bäcker und Kochbegeisterte. Dabei ist den meisten schon einmal die Marke Caputo untergekommen. Was aber verbirgt sich hinter...

Wenn man vegetarisch oder vegan lebt, dann sucht man meist nach Gerichten, die eine Ähnlichkeit zum Altbekannten haben. Das Schnitzel ist ein Klassiker unter diesen Gerichten, enthält jedoch...

Nudeln mit Spinat sind ein gesundes und ausgewogenes Rezept. Dabei können diese sehr einfach gekocht werden und sind eigentlich für jedermann ein Genuss. Es gibt außerdem die Möglichkeit, die Nudeln...

Das Wetter wird immer schöner und die Grillsaison steht kurz vor der Eröffnung. Die Menschen grillen dabei nicht nur Fleisch, sondern zu einem immer größer werdenden Teil Gemüse und Ähnliches. Auch...

Basilikum Pesto auch bekannt als "Pesto Genovese" ist der Klassiker unter den Pesto Sorten. Ein Großteil der Menschen wird dieses Pesto nur aus dem Supermarkt kennen und nicht davon sie selbst...

Salbei ist eine Winterpflanze. Er duftet wunderbar und die Blätter haben ein unverwechselbares grau-grün. Er ist eine der ältesten, bekanntesten Heilpflanzen. Die Blätter punkten mit ätherischen...

Der Spitzkohl, der nahezu über das ganze Jahr für uns verfügbar ist, verdankt seiner Form seinen Namen. Dieser Kohl wächst so, dass er nach oben spitz zuläuft. Spitzkohl ist mit dem Weißkohl...

Bärlauch ist als Heilpflanze längst bekannt. Doch nicht nur zur Wiederherstellung des Wohlbefindens wird das vielseitige Nahrungsmittel genutzt, denn auch in der Küche zeigt sich die Pflanze als...

Bärlauch ist eines der beliebtesten Frühlingsprodukte. Sein Knoblauchgeschmack passt zu allen herzhaften Gerichten. Frisches Bärlauch Pesto selbst zuzubereiten ist viel einfacher, als Sie denken. Es...