Die ursprünglich aus Neapel stammende Neapolitaner Pizza ist mittlerweile auf der ganzen Welt beliebt. Dabei ist sie nicht nur lecker, sondern auch einfach nachzumachen. In diesem Beitrag wird das...

Panzerotti mag dem ein oder anderen bereits aus dem Italien Urlaub bekannt sein. Die leckeren, verschieden gefüllten Pizzataschen werden gerade im Süden Italiens an jeder Straßenecke verkauft und...

Die klassisch-traditionelle Gemüsebrühe ist ein tolles Allroundprodukt, das sich schon seit Jahrzehnten größter Beliebtheit erfreut. Etwas ganz Besonderes ist nun eine Gemüsebrühe ohne Salz. Sie...

Basilikum Pesto auch bekannt als "Pesto Genovese" ist der Klassiker unter den Pesto Sorten. Ein Großteil der Menschen wird dieses Pesto nur aus dem Supermarkt kennen und nicht davon sie selbst...

Melonensalat Rezepte sind eine erfrischende und sommerliche Speise, die sich sowohl als Beilagen als auch als Hauptgerichte eignen. Doch was macht einen guten Melonensalat aus und wozu passt er? In...

Duftend warm aus dem Ofen und gefüllt mit allerlei frischen Leckereien – das ist die perfekte Piadina. Als einfaches italienisches Fladenbrot wird sie bereits seit Jahrhunderten gegessen und stammt...

Das Wetter wird immer schöner und die Grillsaison steht kurz vor der Eröffnung. Die Menschen grillen dabei nicht nur Fleisch, sondern zu einem immer größer werdenden Teil Gemüse und Ähnliches. Auch...

Eistee ist eine leckere Erfrischung an heißen Tagen, die nicht nur Kindern gut schmeckt. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen garantiert, dass jeder den perfekten Eistee für sich finden kann. Auch...

Das Schnaps selber brennen stellt für viele ein schönes Hobby dar, dessen Ergebnisse zudem gut verwertbar sind. Obst aus dem eigenen Garten kann dabei sinnvoll verwertet werden. Allerdings ist...

Als „Porridge“ wird ein Brei aus Haferflocken bezeichnet. Porridge, ursprünglich aus Schottland stammend, galt dort als Mahlzeit für arme Leute. Arbeiterfamilien aßen dies zum Frühstück, zum Mittag...