Das Wetter wird immer schöner und die Grillsaison steht kurz vor der Eröffnung. Die Menschen grillen dabei nicht nur Fleisch, sondern zu einem immer größer werdenden Teil Gemüse und Ähnliches. Auch...
Duftend warm aus dem Ofen und gefüllt mit allerlei frischen Leckereien – das ist die perfekte Piadina. Als einfaches italienisches Fladenbrot wird sie bereits seit Jahrhunderten gegessen und stammt...
Der Spitzkohl, der nahezu über das ganze Jahr für uns verfügbar ist, verdankt seiner Form seinen Namen. Dieser Kohl wächst so, dass er nach oben spitz zuläuft. Spitzkohl ist mit dem Weißkohl...
Wie werden köstliche Pfifferlinge zubereitet? Pfifferlinge sind eine beliebte Pilzart, die in vielen Regionen der Welt angebaut oder wild gesammelt werden. Sie sind nicht nur sehr lecker, sondern...
Salbei ist eine Winterpflanze. Er duftet wunderbar und die Blätter haben ein unverwechselbares grau-grün. Er ist eine der ältesten, bekanntesten Heilpflanzen. Die Blätter punkten mit ätherischen...
Das Schnaps selber brennen stellt für viele ein schönes Hobby dar, dessen Ergebnisse zudem gut verwertbar sind. Obst aus dem eigenen Garten kann dabei sinnvoll verwertet werden. Allerdings ist...
Nicht nur Kinder lieben eine schöne Abkühlung an warmen Sommertagen, auch Erwachsene lieben leckeren Eistee. Doch viele konventionell hergestellte Eistees enthalten sehr viel Zucker und sind manchen...
Bärlauch ist als Heilpflanze längst bekannt. Doch nicht nur zur Wiederherstellung des Wohlbefindens wird das vielseitige Nahrungsmittel genutzt, denn auch in der Küche zeigt sich die Pflanze als...
Die Miso Suppe kommt aus dem Japanischen, wird dort "misu shiru" genannt und gilt als Nationalgericht. Die Geschmacksgeber sind Dashi und Miso (Sojabohnenpaste). Unter anderem gehört in die Miso...
Eistee ist eine leckere Erfrischung an heißen Tagen, die nicht nur Kindern gut schmeckt. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen garantiert, dass jeder den perfekten Eistee für sich finden kann. Auch...