Eistee ist eine leckere Erfrischung an heißen Tagen, die nicht nur Kindern gut schmeckt. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen garantiert, dass jeder den perfekten Eistee für sich finden kann.
Auch wenn der kalte Tee ein echter Klassiker ist, der von vielen Menschen gerne genossen wird, so ist industriell hergestellter Eistee auch eine echte Kalorienbombe, die sehr viel Zucker enthält. Wieso dann nicht einfach Eistee selbst machen und so eine gesunde und leckere Alternative herstellen?
Warum es sich lohnt Eistee ohne Zucker selbst machen zu wollen?
Besonders im Sommer werden viele Liter Eistee konsumiert, warum sollte man dann nicht einfach Eistee selber machen, denn das ist günstig und gesund.
- Schnell: Eistee kann man prima in wenigen Minuten selber herstellen. Gerade wenn man unerwartet Besuch bekommt, können so schnell größere Mengen Eistee hergestellt werden.
- Unkompliziert: Tee aufgießen, nach Wunsch süßen und mit einigen Eiswürfeln kalt stellen, schon ist ein leckerer Eistee fertig. Den sommerlichen Genuss kann man auch gemeinsam mit Kindern herstellen und anschließend gemeinsam genießen.
- Gesund: Unmengen von Zucker sind in herkömmlichen Eistee zu finden. So wird aus dem Genuss schnell eine Kaloriensünde. Wer seinen Eistee selbst macht, kann selbst entscheiden, wie süß der Eistee sein soll. Möchte man Eistee selber machen, aber auf Zucker verzichten, ist dies natürlich auch möglich. So wird der Eistee sogar gesund.
Eis Tee Selbst machen: Zitrone Rezept
Der Klassiker unter den Eistees lässt sich leicht selbst machen.
Um Eistee selbst machen zu können, benötigt man:
- 6 Beutel Schwarztee
- eine Zitrone
- 1800 ml Wasser
- Eiswürfel
- Zucker auf Wunsch
- Wer möchte, garniert den Tee mit Minze
Zunächst wird der Tee in einer großen Kanne zubereitet. Nach dem Entfernen der Teebeutel kann etwas Zucker in den frischen Tee eingerührt werden, bis die Kristalle sich aufgelöst haben.
Nun wird die Zitrone ausgepresst und der Saft der sauren Frucht in den Tee eingerührt.
Fügt man jetzt Eiswürfel dazu, wird der Tee abgeschreckt und kühlt schnell ab. Wer mag, kann geschnittene Zitronenscheiben und Minze in die Kanne geben und den kühlen Eistee servieren.
Eistee selbst machen: Pfirsich Rezept
- 5 Pfirsiche
- 1 Liter Wasser
- 8 Teebeutel grünen oder schwarzen Tee
- Eiswürfel
- etwas Zucker oder alternatives Süßungsmittel
- Pfirsich zum Garnieren (nach Wunsch)
Auch Pfirsich kann man gut gebrauchen, wenn man Eistee selber machen möchte. Als Grundzutat werden 8 Teebeutel grüner oder schwarzer Tee aufgebrüht und in eine hitzebeständige Karaffe gegeben. Wer den Tee nur mit etwa 250 ml Wasser aufbrüht, und später 750 ml kaltes Wasser hinzufügt, kann ein intensiveres Aroma erzielen.
Die Pfirsiche werden gewaschen und entkernt und anschließend in Spalten geschnitten. Die Pfirsichspalten werden mit 250 Milliliter Wasser und etwas Zucker in einem Topf aufgekocht und unter schwacher Hitze zehn Minuten leicht gekocht.
Der dickflüssige Sirup wird nach dem Abkühlen durch ein Sieb geschüttet und dem Tee zugefügt. Jetzt kommen die Eiswürfel dazu, bevor das Ganze abgekühlt wird. Wer möchte, kann noch einige Pfirsichspalten schneiden und mit in die Kanne oder in die Gläser geben.
Eis Tee selbst machen für Kinder – So schmeckt es den Kleinen
Möchte man Eistee selber machen und Kindern anbieten, sollte man möglichst auf Zucker verzichten, damit der Durstlöscher nicht zu einer ungesunden Kalorienbombe wird. Viel Trinken ist an heißen Tagen nämlich besonders wichtig, doch zu viel Zucker soll der Nachwuchs nicht konsumieren.
Koffeinhaltige Tees, zu denen auch Matetee, grüner Tee oder Schwarzer Tee gehören, sind für Kinder nicht geeignet. Wer Eistee selbst machen möchte, sollte lieber zu hochwertigen Früchtetees als Grundzutat greifen.
Die Geschmacksrichtung wird nach persönlichen Referenzen gewählt. Um dem Eistee einen intensiveren Geschmack zu verleihen, kann man etwas abgestimmten Fruchtsaft in Bio-Qualität in den abgekühlten Eistee geben. So schmeckt es den Kindern.
Eistee ohne Zucker selbst machen – So geht man dabei vor.
Wer völlig auf Zucker verzichten möchte, aber einen leckeren und süßen Eistee selber machen möchte, kann man Alternativen zum herkömmlichen Zucker verwenden, um dem selbstgemachten Eistee eine natürliche Süße zu geben.
So eignet sich unter anderem Honig, Agavendicksaft oder auch etwas reiner Fruchtsaft, um dem Eistee eine natürliche und angenehme Süße verleihen zu können.
Wichtig ist, dass der Tee zunächst zubereitet und dann gut runtergekühlt werden muss, bevor man Zucker oder eine natürliche Süßungsquelle zugeführt wird.
So kann der Tee sein eigenes Aroma entfalten, bevor das Getränk gesüßt wird.
Fazit: Cooler Durstlöscher schnell selbst gemacht
Eistee schmeckt immer, nicht nur bei Temperaturen über 35 Grad. Und er ist unkompliziert und schnell mit wenigen Zutaten zubereitet. Eistee selbst machen lohnt sich also immer dann, wenn man größere Mengen des Durstlöschers genießen möchte.
Dabei muss man aber keine großen Mengen Zucker zu sich nehmen, denn wer Eistee selber macht, kann individuell bestimmen, wie viel Zucker oder eine Alternative dazu in den Tee gegeben wird.
Mit Kindern kann man ebenfalls Eistee selbst machen, denn der Aufwand ist gering, der Genuss aber groß. So wird aus wenigen Teebeuteln und natürlichen Zutaten ein leckerer Genuss für die gesamte Familie.
